Preveč maščob in sladkorja blokira možgane

Preveč maščob in sladkorja blokira možgane
Preveč maščob in sladkorja blokira možgane
Anonim

Možganov ne obremenjuje le dieta, ampak tudi preveč maščob in sladkorja – a medtem ko nam prva požira le misli, druga vpliva na kognitivno prožnost, torej našo sposobnost hitrega prilagajanja spreminjajočim se okoliščinam, piše Psyblog temelji na študiji, ki preučuje odnos med dolgoročnim in kratkoročnim spominom ter hrano. Opozarjajo: najbolj škodljivo je, če v svoje telo vnesemo veliko sladkorja.

shutterstock 33610675
shutterstock 33610675

“Predstavljajte si, da se vozite domov po poti, ki jo dobro poznate in ste je vajeni. Potem pa si moraš zaradi nenadne zapore ceste takoj izmisliti povsem novo pot,« je temo raziskave predstavila Kathy Magnusson, ena od vodij raziskave. Če v telo vnesete malo sladkorja in maščobe, ne boste imeli težav s hitrim iskanjem alternativne poti, če pa se z njimi preobremenite, ga bo lažje blokiralo – to je na kratko bistvo raziskave.

Med poskusom so miši hranili z običajno hrano z visoko vsebnostjo maščob in sladkorja in po štirih tednih so miši, ki so jedle hrano z visoko vsebnostjo maščob in sladkorja, začele trpeti ne le pri fizičnih testih, ampak tudi pri mentalnih testih. Raziskovalci še ne vedo natančno, kako se razvije pomanjkanje kognitivne prožnosti, vendar je gotovo, da možgani in bakterije v prebavnem sistemu komunicirajo med seboj.

»Bakterije sproščajo snovi, ki delujejo kot nevrotransmiterji, stimulirajo živčni sistem in imunski sistem ter vplivajo na vrsto bioloških procesov. Ne vemo, kakšna sporočila pošiljajo, vendar nam je uspelo izslediti njihove sledi in njihove učinke. […] Do zdaj smo vedeli, da maščoba in sladkor nista dobra za telo, a ta raziskava dokazuje, da se zaradi tega spremenijo tudi zdrave črevesne bakterije,« je rezultate povzel vodja eksperimenta in opozoril, da je pomembno tudi, kaj je interakcija med hrano in črevesnimi bakterijami. In seveda dejstvo, da bodo tisti, ki so bolj nagnjeni k stresu, v prvi vrsti več jedli, če se bodo težko prilagodili.

Priporočena: