Tri zmagovalne runde peke na žaru

Kazalo:

Tri zmagovalne runde peke na žaru
Tri zmagovalne runde peke na žaru
Anonim

Peka na žaru - poleg tega, da je ena najboljših poletnih razvedril - ima tako posebno supermoč, da če na žar vržete le osirotel koruzni storž z malo masla ali pa krompir zavijete v alu folijo in ga popečete na oglju, vsi bodo še vedno tja in nazaj in užival bo kot prigrizek, čeprav ne mara tako zelo koruze/krompira.

Peka na žaru je prav to: dejavnik ozračja ima veliko opraviti s hrano. Kaj pa, če na primer žar ni dovolj velik/družba je prevelika in ni prostora za vse? Potem lahko pride domača ekipa za pripravo in ponudi slasten dodatek ali dva. Torej, medtem ko se meso, pite in zelenjavna nabodala pečejo na vrtnem žaru, lahko uporabimo sobno pečico in pripravimo te pisane/začinjene priloge.

Met-česen mlad krompir

Sestavine:

1 kg mladega krompirja

4-5 vejic sveže mete

4 stroki česna

1 žlička soli

1 čajna žlička mletega črnega popra7 žlic oljčnega olja

metini prstaci
metini prstaci

1. Pečico segrejte na 200 stopinj (ventilatorsko po možnosti) in pekač obložite s peki papirjem.

2. Mlad krompir temeljito operemo, večje prerežemo na pol, zložimo na pekač in damo v pečico. Pečemo približno 40-50 minut.

3. Medtem pripravite metin-česnov preliv: metine liste in česen narežite na majhne koščke ter pomešajte s soljo, poprom in olivnim oljem.

4. Ko je krompir pražen, ga pokapljamo z metino-česnovim prelivom in vmešamo.

Ko že govorimo o mladem krompirju, je okusna tudi ta različica z limono in origanom, pa tudi karameliziran mladi krompir.

Pesto-feta paprika

Sestavine:

3 paprike

6-7 žlic zelenega pesta10 dkg feta sira

poper s pestom
poper s pestom

1. Pečico segrejte na 200 stopinj in pripravite pekač/pregreto skledo.

2. Papriko olupimo, prerežemo na pol in položimo na pekač.

3. Notranjost paprike namažemo s pestom, nanjo nadrobimo feta sir in postavimo v pečico. Pecite dokler ni pripravljen v 25-30 minutah.

Javorjev sirup korenje z orehi

Sestavine:

4-6 korenčkov

sol, poper

3 jedilne žlice oljčnega olja

4 jedilne žlice javorjevega sirupa (lahko med)2-3 jušne žlice črevesja

repa z javorjevim sirupom
repa z javorjevim sirupom

1. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Korenje olupimo in narežemo na trakove.

2. Začinite s soljo in poprom, pokapajte z olivnim oljem, nato pa položite v skledo, odporno na vročino, in pecite 20 minut.

3. Ko se čas izteče, dodajte orehe in javorjev sirup, premešajte in vrnite v pečico še za 5-8 minut.

Priporočena: