Trijem fantom, makrobiotiku, običajnemu potrošniku in požrešniku, smo pustili, da se na spletu najedajo do mile volje, in testirali smo, katera hranila dobijo njihova namišljena telesa. Naše rezultate, ki spodbujajo razmišljanje, lahko preberete v spodnjem članku.
A Díványjeva opomba: preizkusili smo Mekijev kalkulator INBÉ in izkazalo se je, da ni tisto, kar smo pričakovali: primarna izkušnja je, da nas kalkulator zlahka zapelje v grm - potrebovali smo dietetika, da bi sploh ugotovili, da računamo z napačni podatki. Podatke smo že popravili v spodnjem testu. Mnenje dietetičarke si lahko preberete tukaj, mi pa smo ga povzeli tukaj, na kaj morate biti pozorni, če uporabljate kalkulator.
McDonald's je sodeloval s skupino prehranskih strokovnjakov, da bi razvil svoj sistem indikatorjev, indeks orientirane vrednosti dnevnega vnosa (DDI), ki prikazuje, koliko določene snovi vsebuje določeno živilo glede na dnevno potrebo. Indeks INBÉ v McDonald's spletni aplikaciji prikazuje naslednje komponente:
Preizkušanec
Naš testiranec ima naslednje pogoje: moški, 31-50 let, nizka telesna aktivnost, 75 kg telesne teže. Vaše dnevne potrebe po različnih materialih lahko vidite na grafu. Je avtor tega članka, ki v nadaljevanju izbira s 3 različnimi temperamenti v paleti in skuša utelesiti tri poljubno izbrane potrošniške tipe, makrobiotičnega, mainstreamovskega in požrešnega potrošnika. V imenu vseh treh vrst sestavi trojček zajtrk-kosilo-večerja, potem pa bomo videli, kakšne podatke bo vrgla aplikacija INBÉ.
MAKROBIOTIKA
zajtrk
Fant z makrobiotičnim pristopom za zajtrk izbere lahko vrtno solato in jo pokapa z jogurtovo-koprovim prelivom. Ker je glede svoje »vere« permisiven, svojo izbiro dopolni z dvema sirovima toastoma. Njegov zajtrk je precej pust, vendar je v primerjavi s kalorično vsebnostjo soli presenetljivo veliko, vsebuje pa tudi precej maščob.
kosilo
Naš testiranec tudi pri kosilu skrbno izbira, saj je to še vedno glavni obrok dneva, zato zahteva vrhunsko solato s premiernim prelivom ter 6-delni piščanec McNuggets. Dobro se obnese tudi glede kalorij, vendar so količine maščob in soli na nepričakovanih ravneh.
večerja
Makrobiotski manus se zbere na večerji, po njegovem mnenju se tukaj lahko ujamejo številni kilogrami in bolezni. Torej na pladenj ne postavite nič drugega kot rahlo tortiljo. To je precej obilna večerja, vendar se bo naš prestopnik težko zredil zaradi obroka z nizko vsebnostjo kalorij, maščob in ogljikovih hidratov.
GLAVNI POTROŠNIK
zajtrk
Običajni tip je izbirčen in ima dober zajtrk. No, ne glede na kalorije, saj poje samo sendvič s sirno omleto in toast s slanino, ki ga spremlja izdatna vrtnarska solata. Zadovoljno brska po grafih, do zadnje vrstice, saj se mu tam oči razširijo. Začeti zjutraj s tako veliko dozo soli…
kosilo
Za kosilo testiranec, ki potuje z množico, poje McRoyal z dvojnim sirom, ker iz njega štrli malo zelenega. Da bo vse v redu, doda srednje velik krompir, z jedilnikom je precej zadovoljen. Ne izgine, je dober vir beljakovin, maščob veliko a to ne konec sveta. Samo ta sol…
večerja
Samo belo meso za večerjo, a pikantno: vrhunski sendvič s piščancem na žaru in srednje velikim krompirjem. Preizkušenec lahko z relativno zadovoljstvom mežika ob barvnih drsnikih, morda ne gleda tako čemerno na visok indeks soli. Zdaj se je čisto preprosto navadil, pri nas panirajo s soljo in cvrejo v soli.
NAŠA PREKRASNA
zajtrk
Našemu testirancu je očitno všeč vloga požrešnega potrošnika, za zajtrk brez obotavljanja prosi za spomladanski sendvič z omleto z McBurijem, zatem pa si privošči tudi toast s sirom in slanino. In ko vidi rezultat, je presenečen: maščoba, ki predstavlja skoraj polovico dnevnega vnosa, in sol, ki za 70 odstotkov presega dnevni vnos, nekoliko presegata njegova pričakovanja.
kosilo
Požrešnik pride k njegovi mizi za kosilo s svinjskim sendvičem McFarm, McChicken, srednjim krompirjem - vse to pride na njegovo mizo s kančkom majoneze. Polna je maščobe in že nekaj časa je minilo, odkar je pogledal sol.
večerja
Testovani, ki veliko je in mu ni mar za zdravje, zvečer malo pazi: naroči le dva cheeseburgerja in velik krompir, navsezadnje je krompirček zdrav, burger pa se razvija trebušne mišice dobro. Ne jé niti majoneze, da ne konča v maščobi, na solnem grafu pa itak dela, kar hoče…
REZULTATI NAŠEGA EKSPERIMENTA
Rezultate poskusa smo povzeli v drugem članku, ki si ga lahko preberete tukaj: Veliko soli, maščobe - rezultati testa
DRUGI DELI MEKITES
Okoliščine velikega McDonald'sovega testa. | Makro, mainstream in požrešneži
Poleg fantov, ki resneje pijejo, smo pogledali, kako se obnese deklica, ko jé na verigi z zlatimi loki | Girl in Meki - TEST
Ali lahko otrok v McDonald'su poje kaj zdravega? | Otrok v Mekiju - TEST